雖然維生素與礦物質等營養品的標籤說明總是滿滿一堆英文，讓人看了頭就發昏，不過，只要把握住以下幾個原則，您就能輕鬆辨識您所購買的到底是什麼東東唷！其實，凡是經過核准製造、輸入的藥物，依照規定於其標籤、說明書或包裝上，都應該分別刊載以下事項：
1. 品名
2. 成份(Ingredients)
．維生素A、C、D、E、K…(Vitamin A、C、D、E、K…)
．生物素(Biotin)
．葉酸(Folic Acid,Folacin)
．菸鹼酸(Niacin)
．泛酸(Pantothenic Acid)
．硼(Boron)
．鈣(Calcium)
．鈷(Cobalt)
．鉻(Chromium)
．銅(Copper)
．氟(Fluorine)
．鐵(Iron)
．碘(Iodine)
．鉀(Potassium)
．鎂(Magnesium)
．錳(Manganese)
．鉬(Molybdenum)
．鈉(Sodium)
．磷(Phosphorus)
．硫(Sulfur)
．硒(Selenium)
．釩(Vanadium)
．鋅(Zinc)
3. 計量單位
．毫克(mg)：1mg=0.001g
．微克(mcg或μg)：1mcg=0.001mg=0.000001g
．國際單位(IU)：不同的維他命會有不同的藥效強度，因此依活性換算成標準化的 國際單位，即IU。
4. 適應症(Indications and Usage)
5. 用法用量(Dosage and Administration)
6. 製造日期(Man. Date)
7. 有效期限(Exp. Date)
8. 注意事項(Warnings and Precaution)
9. 保存方式(Storage)
10. 藥品種類：可經由許可證字號辨認
．「衛署成製字第○○○○○○號」，表示衛生署核准製造的成藥許可證字號。
．「衛署藥製字第○○○○○○號」，表示衛生署核准於國內製造的藥品許可證 字號。
．「衛署藥輸字第○○○○○○號」，表示衛生署核准由國外輸入的藥品許可證 字號。
另外，衛生署已將藥品許可證資料，建置於網站上供民眾查詢，如果想確認使用的產品，是否為合法藥品或想瞭解藥品的適應症時，您可至衛生署網站http://www.doh.gov.tw/cht/default.aspx查詢，若是想了解有關食品添加物使用範圍及用量標準，則可參閱下列網站http://www.doh.gov.tw/ufile/Doc/200508_發布用量及規格標準9408.doc
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